Tvarohovo-sýrové placky

Potřebujeme:

• 270 g tvarohu (koupit zde)
• 2 vejce (koupit zde)
• 250-300 ml mléka (koupit zde)
• 100 g sýra (koupit zde)
• 1 cibule 
• 1 stroužek česneku
• 180 g hladké mouky 
• 1/2 sáčku prášku do pečiva
• hrst bylinek 
• pepř, sůl
• volitelně kousek uzeniny

Příprava:

V míse promícháme tvaroh, cibuli nakrájenou na jemno, prolisovaný česnek a vejce, případně uzeninu na malé kostičky. Poté přilijeme mléko a opět promícháme. Přidáme mouku, špetku soli a pepře a kypřící prášek a opět promícháme. Nakonec vmícháme sýr nastrouhaný na jemno a nasekané bylinky.

Těsto by mělo být husté, ne jako na palačinky. Na rozehřáté pánvi vytvarujeme placičky a pečeme na střední plamen dozlatova, bez tuku - tvaroh i sýr obsahují tuku dostatek. Placičky se dobře dělají v lívanečníku. Chutnají teplé i studené. Podávejte nejlépe s čerstvou zeleninou a sklenicí mléka či kefíru. Placičky lze připravit i k míchaným vejcím, jako de-luxe snídani.

Dobrou chuť!

Inspirace: http://www.smoothcooking.cz/2020/04/tvarohove-placicky-se-syrem-bylinkou.html